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Types d’huile de coco
Il existe différentes formes d’huile de coco, chacune ayant ses propres avantages uniques. Ce sont ; raffinée, non raffinée et pure.
Raffinée
L’huile de coco raffinée a été chimiquement raffinée, blanchie et désodorisée. C’est la façon la plus courante de produire de l’huile de coco en masse et elle est souvent utilisée pour la cuisine. Bien qu’elle n’ait ni le goût ni l’odeur de la noix de coco, elle peut résister à de très hautes températures.
Non raffinée
L’huile de coco non raffinée est souvent étiquetée comme huile de coco « vierge » ou « extra vierge ». Elle est obtenue lors de la première pression de la noix de coco brute et ne contient pas de produits chimiques ou de conservateurs supplémentaires. Le goût de l’huile de coco non raffinée peut varier de manière significative selon la méthode d’extraction.
Pure
L’huile de coco pure est extraite de la chair de la noix de coco. C’est la forme la plus ancienne et la plus utilisée dans les cosmétiques et les traitements de la peau. Elle ne contient aucun additif et a une saveur et un parfum très forts.
Comment utiliser l’huile de coco
L’huile de coco est très stable à la chaleur, ce qui la rend idéale pour la cuisine. Si vous n’avez pas l’habitude de l’incorporer dans votre régime paléo, alors facilitez votre chemin ; sinon une augmentation soudaine de l’apport en graisses pourrait entraîner des diarrhées.
Il existe différentes façons d’incorporer l’huile de coco dans votre cuisine. De nombreux adeptes du régime paléo la frotteront sur de la viande sèche, ce qui non seulement la fera mieux cuire, mais lui donnera aussi une saveur asiatique.
Les bienfaits de l’huile de coco
Les bienfaits de l’huile de coco pourraient remplir un livre entier ; cependant, les raisons les plus courantes pour lesquelles les gens l’incorporent à leur régime sont la perte de poids, les soins de la peau, les soins capillaires et la réduction du risque de maladie cardiaque.
Perte de poids
La perte de poids et une vie saine sont sans aucun doute l’objectif fondamental de la plupart des personnes suivant un régime paléo. Si l’huile de coco peut favoriser la perte de poids, il est important de souligner une fois de plus que la modération est la clé. Les acides gras contenus dans l’huile de noix de coco se consument très rapidement en énergie. Cela peut stimuler votre métabolisme et entraîner une perte de graisse rapide.
Cosmétiques
L’huile de coco se solidifie lorsqu’elle est à température ambiante. Pendant cet état, il a été constaté qu’elle possède des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes importantes, ce qui explique pourquoi elle est couramment utilisée dans les cosmétiques.
Soins de la peau
L’huile de coco est un ingrédient principal dans de nombreux produits de soins de la peau et hydratants. En effet, lorsqu’elle est appliquée directement sur la peau, elle peut la maintenir hydratée. Cela est particulièrement bénéfique si vous avez une peau sèche ou squameuse. Bien que cela reste à prouver, les premiers tests suggèrent également que l’huile de coco pourrait aider à combattre les rides et les affections cutanées telles que l’eczéma et le psoriasis.
Soins capillaires
L’huile de coco est un excellent revitalisant naturel et laissera vos cheveux lisses et brillants. Elle veillera également à ce que vos cheveux ne perdent pas de protéines, ce qui peut leur donner un aspect négligé et gras. Bien que la consommation d’huile de noix de coco aidera vos cheveux, l’appliquer directement est la meilleure façon de profiter des avantages.
Maladies cardiaques
Les maladies cardiaques sont l’un des plus grands tueurs du monde. Si les régimes riches en graisses saturées en sont la cause principale, l’huile de coco fait partie d’une famille qui va augmenter le bon cholestérol (HDL) et réduire les effets du mauvais cholestérol (LDL).
La prise d’une trop grande quantité d’huile de coco peut entraîner des effets indésirables. Pour que ces bienfaits soient effectifs, vous devez modérer votre consommation et manger les bons aliments en parallèle. Pour une liste plus complète des avantages et des utilisations de l’huile de coco, visitez : PaleoIQ.com
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