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Le basilic sacré, également connu sous le nom de tulsi, est l’une de mes herbes préférées. Il peut être utilisé pour la cuisine, les remèdes à base de plantes et même dans les insectifuges. Il est très polyvalent et facile à cultiver. Avec peu d’efforts, vous pouvez faire pousser et récolter suffisamment pour vous permettre de tenir toute l’année.
Qu’est-ce que le basilic sacré ?
Le basilic sacré, également connu sous le nom d’Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi ou basilic sacré, est une plante originaire de l’Inde. Il sent fortement la cannelle ou le clou de girofle, ce qui est probablement dû à sa teneur élevée en eugénol, d’acide rosmarinique et de linalol. Il est souvent utilisé dans les cérémonies religieuses, d’où le nom de basilic « saint » ou « sacré ».
Les feuilles et les fleurs sont quelque peu poilues, ce qui peut rendre difficile de cuisiner avec, mais des quantités variables de saveur peuvent être obtenues en les faisant sauter dans l’huile avant de les utiliser.
Bienfaits pour la santé
Le basilic sacré est utilisé depuis de nombreuses années dans la cuisine ayurvédique. Il est censé favoriser une longue vie et une bonne santé. Il est considéré comme « l’élixir de vie ». Voici quelques-uns de ses autres bienfaits pour la santé :
- le basilic sacré est un adaptogène, il peut aider votre corps à gérer le stress et d’autres choses comme la maladie ;
- le basilic sacré peut aider à la perte de poids, même une seule tasse de thé au basilic sacré aide les individus à perdre jusqu’à 4,5 kg par an, sans faire autre chose ;
- le basilic sacré est antibactérien : vous pouvez utiliser la feuille sur les plaies pour accélérer la guérison ;
- le basilic sacré est un tonique. Faites une teinture en faisant tremper les feuilles dans de l’alcool pendant quelques semaines. Filtrez et prenez 5 gouttes par jour.
- Le basilic sacré est un excellent antiviral ;
- le basilic sacré est un excellent antidépresseur et réduit le stress et l’anxiété ;
- le basilic sacré peut aider à améliorer la digestion ;
- le basilic sacré aide à soutenir le système immunitaire ;
- le basilic sacré aide à clarifier l’esprit et à améliorer la mémoire. Il a été utilisé par certains pour traiter les symptômes du TDAH ;
- le basilic sacré peut aider à équilibrer les niveaux d’hormones.
