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Non seulement le collagène est essentiel pour protéger l’intestin, améliorer le métabolisme, maintenir les articulations et les os en bonne santé, mais il est également responsable du maintien de la fermeté et de l’élasticité de votre peau.
Qu’est-ce que le collagène ?
Le nom ‘collagène’ est utilisé comme terme générique pour un groupe de protéines, et c’est en fait la protéine structurelle la plus abondante dans le corps humain. [1] Certains appellent le collagène la colle du corps parce qu’il se trouve principalement dans nos tissus mous tels que la moelle osseuse, les tendons, le cartilage, les ligaments et les revêtements de vos organes corporels. [2]
Il existe de nombreux types de collagène différents. Les différents types de collagène se caractérisent par des complexités et des structures différentes, mais de manière générale, ils constituent 30 % des tissus de notre corps et 70 % de la peau.
Le collagène hydrolysé est ce dont sont composés tous les compléments de collagène, mais ce n’est pas le même que le collagène de notre corps. Hydrolysé signifie que la protéine a été décomposée en acides aminés individuels, qui sont plus faciles à absorber par l’organisme. Ces acides aminés aident votre corps à produire plus de collagène.
Le collagène hydrolysé est essentiellement du tissu conjonctif – provenant généralement de vaches, de poulet ou de poisson – qui a été décomposé en un liquide. C’est similaire à la façon dont le bouillon d’os est fabriqué. La différence est que ce liquide de collagène est ensuite filtré et transformé en poudre.
Types de collagène
Il existe différents types de collagène dans votre corps qui diffèrent en fonction de leur emplacement dans votre corps, de leur composition en acides aminés et de leurs caractéristiques fonctionnelles et biologiques. Les types sont:
- Type 1:le plus abondant puisqu’il forme plus de 90% de nos os. Il est surtout localisé dans le derme, les tendons, les ligaments et les os.
- Type 2:principalement présent dans le cartilage, le corps vitré (dans votre œil) et le noyau pulpeux (dans vos disques vertébraux).
- Type 3:il se trouve avec les types 1 et 2, ce qui en fait le principal composant de la peau, des vaisseaux et des organes tels que les poumons, le foie, etc.
- Type 4: ce type forme la lame basale et d’autres membranes qui fonctionnent comme des structures de soutien.
- Type 5: ce type est présent dans les poumons, les cornées, les cheveux, les membranes et les os.
Pourquoi le collagène est-il important ?
Pour résumer grossièrement, le collagène donne à la peau sa fermeté, sa force et sa structure. Comme mentionné ci-dessus, un manque de collagène dans la peau peut contribuer à une diminution de la santé de la peau conduisant à des rides, des taches sombres, et dans les pires cas, à des infections dans le derme, et selon le Dermato-Endocrinology Journal, la teneur en collagène de la peau diminue d’environ 1% par an, ce qui rend votre peau plus vulnérable à l’affaissement, aux rides, et moins résistante dans l’ensemble avec l’âge.
Mais si l’on considère plus largement l’impact du collagène sur le corps, sur les organes internes et les vaisseaux sanguins, le collagène fonctionne comme une barrière protectrice qui recouvre, scelle et aussi maintient tout ensemble.
Combien dois-je en prendre ?
Il est important de savoir qu’il n’existe pas de dose létale de collagène. Il est également important de parler à un professionnel, comme un nutritionniste ou votre médecin, car chaque être humain est différent et nous avons tous des besoins différents. Ils connaîtront votre portion quotidienne recommandée.
En termes généraux, la recherche a montré que 10 grammes de collagène est la dose minimale efficace, ce qui correspond à environ 2 cuillères à soupe de peptides de collagène. Presque tous les suppléments de collagène ont une portion suggérée, vous devez juste vous assurer de lire attentivement les instructions.
Comment dois-je le prendre ?
Les suppléments de collagène sont polyvalents. Vous pouvez le prendre avec de l’eau ou n’importe quel lait de votre préférence, surtout si le supplément de collagène est livré avec des arômes naturels. Vous pouvez l’ajouter à vos smoothies, shakes, cafés glacés, yaourts, ou fondamentalement à n’importe quel repas ou recette comme des biscuits, des gâteaux, des puddings de crêpes et tout autre type de friandises que vous pouvez faire.
Heureusement, le collagène est stable à chaud et à froid, vous pouvez donc l’ajouter à vos recettes froides et chaudes préférées et obtenir tous les avantages. En fait, le collagène est l’une des rares poudres de protéines qui est bonne pour la cuisson et la pâtisserie.
